Apa sărată de la robinet: un nou risc pentru sănătatea cardiovasculară?
Un studiu recent, realizat pe un eșantion de peste 74.000 de persoane la nivel global, arată o legătură alarmantă între consumul de apă potabilă cu salinitate ridicată și creșterea riscului de hipertensiune arterială. Rezultatele, publicate recent, indică o creștere de 26% a riscului de dezvoltare a hipertensiunii arteriale, un nivel comparabil cu cel asociat sedentarismului. Impactul asupra sănătății publice ar putea fi subestimat.
Impactul salinității asupra tensiunii arteriale
Cercetătorii de la Universitatea Internațională din Florida, sub conducerea profesorului Rajiv Chowdhury, au analizat datele din 27 de studii anterioare, realizate în Europa, Statele Unite ale Americii, Australia, Israel, Bangladesh, Vietnam și Kenya. Analiza aprofundată a relevat o asociere directă între concentrația de sare din apa potabilă și valorile tensiunii arteriale. Persoanele expuse la apă cu salinitate ridicată au prezentat o creștere a tensiunii arteriale sistolice cu aproximativ 3,22 mmHg și a tensiunii arteriale diastolice cu aproximativ 2,82 mmHg.
Creșterea nivelului global al mării, accentuată de schimbările climatice, este principalul factor care contribuie la creșterea salinității apei potabile. Pe măsură ce oceanele avansează, apa sărată pătrunde în acviferele de apă dulce din zonele de coastă, contaminând sursele de apă potabilă. Peste trei miliarde de oameni trăiesc în zonele costiere sau în apropierea acestora, mulți dintre ei depinzând de apa freatică ca principală sursă de apă.
Populațiile vulnerabile și soluții
Situația se agravează în special pentru populațiile vulnerabile, care nu pot detecta gustul sărat al apei și nu au acces la surse alternative. Aceste persoane pot ingera cantități mari de sodiu fără să conștientizeze, doar prin consumul zilnic de apă. Organizația Mondială a Sănătății recomandă un consum maxim de 5 grame de sare pe zi.
Până acum, eforturile de prevenție a hipertensiunii arteriale s-au concentrat, în principal, pe reducerea cantității de sare din alimentație. Pâinea, cerealele, sosurile și mâncărurile semipreparate rămân principalele surse de sodiu. Noul studiu atrage atenția asupra necesității de a include apa potabilă în evaluarea riscurilor pentru sănătatea publică.
Impactul schimbărilor climatice, prin creșterea nivelului mării și intensificarea fenomenelor extreme, va conduce la o accentuare a acestei probleme. Dr. Chowdhury avertizează că, fără măsuri imediate de adaptare și atenuare, riscul de hipertensiune arterială asociat consumului de apă sărată va continua să crească.
Sursa: Descopera
