Prețurile roșiilor pe piața en gros din Olt au ajuns la valori record pentru acest sezon, ajungând să se vândă cu 40-42 de lei pe kilogram, potrivit datelor centralizate de producători. Recoltarea timpurie, începută încă din luna martie de câțiva agricultori din județ, a fost determinată de costurile ridicate și de cererea crescută, explică reprezentanții sindicatelor.
Producția timpurie de tomate din Olt, cu prețuri în creștere
Cei câțiva producători de tomate din județul Olt au început să livreze pe piața en gros încă din luna martie, iar prețurile practicate pentru roșii sunt cu mult peste cele din sezonul obișnuit. În această perioadă a anului, prețurile oscilează, de regulă, între 20 și 25 de lei pe kilogram, dar în 2023 ele au depășit această medie, atingând valori de peste 40 de lei.
Ion Păunel, președintele Sindicatului Producătorilor Agricoli Olt, a explicat că aceste prețuri mari se datorează mai multor factori. „Costurile pentru încălzirea solariilor sunt foarte ridicate în acest an, iar producția este mai redusă din cauza condițiilor meteo. Cererea din partea comercianților și a consumatorilor rămâne însă la un nivel foarte înalt”, a declarat Păunel.
Costurile cu încălzirea s-au dovedit a fi o cheltuială semnificativă pentru agricultori, având în vedere că temperaturile scăzute din ultimele luni au impus utilizarea unor sisteme de încălzire mai performante și mai costisitoare. Această chestiune a influențat direct prețurile finale și disponibilitatea de pe piață.
Impactul cererii ridicate asupra pieței de tomate
Cererea pentru roșii proaspete a rămas în creștere, chiar din perioadele mai reci ale anului, ceea ce a avut un efect direct asupra prețurilor. Comercianții și supermarketurile au constituit stocuri mai mici, fiind nevoiți să achiziționeze roșii la prețuri mai mari pentru a asigura aprovizionarea clienților.
„De la începutul anului, prețurile au fost în ascensiune, în principal din cauza cererii mari și a costurilor de producție crescute. În plus, recolta de tomate din acest sezon a avut o reducere semnificativă față de anii trecuți, motiv pentru care prețurile au explodat”, a adăugat Păunel.
Recoltarea timpurie a fost posibilă însă doar pentru câțiva producători, cei mai motivați de a valorifica prețurile de pe piață. În condițiile în care sezonul normal de recoltare abia urmează, mulți agricultori se confruntă cu incertitudini privind volumele și veniturile viitoare.
În ultimele săptămâni, o parte dintre comercianți au început să caute alternative, fiind nevoiți să importe roșii din alte județe sau chiar din alte țări, pentru a satisface cererea de pe piață. Această situație duce inevitabil la creșterea prețurilor pentru consumatori.
Data de declanșare a sezonului spre consum este stabilită pentru luna mai, dar în condițiile actuale, prețurile pentru roșiile din magazinele en-gros ar putea să se păstreze ridicate cel puțin până la începutul verii. Analizele din piață indică o tendință de menținere a prețurilor peste nivelul obișnuit, cel puțin în primele luni ale sezonului.
Piața de tomate din Olt, deja afectată de prețurile ridicate, se află sub presiunea costurilor de producție și a cererii crescute, în așteptarea unei recoltări extinse și mai stabile în perioada următoare.
