Conform Digi24: O toxiinfecție alimentară, produsă de bacteria Salmonella și stafilococ auriu, a afectat nunta organizată la un hotel din Iași, conform rezultatelor preliminare anunțate joi de Direcția de Sănătate Publică (DSP). Analizele au confirmat prezența bacteriei Salmonella enterica grup C la persoanele afectate, dar și a stafilococului auriu la angajați.
Primele măsuri luate de autorități
După evenimentul nefericit, DSP Iași a demarat o anchetă epidemiologică și a dispus prelevarea de probe de la pacienți și angajați. Au fost prelevate și probe alimentare pentru a identifica sursa exactă a contaminării. În paralel, au fost luate măsuri de igienizare în unitatea hotelieră.
Autoritățile au intensificat controalele în restaurante și unități de alimentație publică din Iași pentru a preveni astfel de incidente. Nu au fost date detalii concrete despre sancțiunile care ar putea fi aplicate, dar s-a menționat că ancheta este în curs de desfășurare.
Reacțiile pacienților și ale personalului hotelier
Numărul exact al persoanelor afectate nu a fost comunicat oficial, dar surse din cadrul DSP au indicat un număr considerabil de pacienți care au prezentat simptome specifice toxiinfecției alimentare. Majoritatea au resimțit stări de rău, greață, diaree și febră. Oamenii așteaptă acum rezultatele complete ale analizelor pentru a stabili exact amploarea focarului.
Reprezentanții hotelului nu au făcut încă declarații oficiale, dar se așteaptă ca aceștia să coopereze pe deplin cu ancheta. Focusul principal este asumat de echipa medicală în urmărirea stării de sănătate a pacienților.
Posibile cauze și măsuri de prevenție
Salmonella și stafilococul auriu sunt agenți patogeni comuni în cazul toxiinfecțiilor alimentare. Contaminarea cu Salmonella se poate produce prin consumul de alimente contaminate, cum ar fi ouăle, carnea sau produsele lactate. Stafilococul auriu se poate transmite prin manipularea neigienică a alimentelor sau prin contactul cu suprafețe contaminate.
Pentru a preveni astfel de incidente, DSP recomandă respectarea strictă a normelor de igienă în unitățile de alimentație publică. Este crucială utilizarea alimentelor proaspete, gătirea corectă a acestora și igiena personală a personalului. De asemenea, supravegherea medicală a angajaților este importantă pentru depistarea eventualelor infecții.
DSP Iași va continua monitorizarea situației și va face publice rezultatele finale ale anchetei.
Sursa: Digi24
