Un ceai de plante, consumat seara, poate ajuta la menținerea unui nivel optim al glicemiei, conform unor cercetări recente publicate în EatingWell. În timp ce mulți oameni sunt atenți la alimentele pe care le consumă înainte de culcare, băuturile sunt adesea trecute cu vederea, deși pot avea un impact semnificativ asupra zahărului din sânge.
De ce anumite băuturi influențează nivelul glicemiei
Băuturile zaharoase sunt una dintre cele mai frecvent întâlnite cauze ale creșterilor bruște ale glicemiei. Acestea pot fi dăunătoare, mai ales pentru persoanele cu diabet, deoarece pot genera vârfuri de zahăr în sânge după mesele principale. În schimb, băuturile din plante, precum ceaiul de mușețel sau scorțișoară, sunt recomandate pentru efectele lor benefice asupra glicemiei. Nutriționiștii susțin că acestea pot limita creșterile rapide ale glicemiei și pot contribui la un somn mai odihnitor, un factor cheie în menținerea sănătății generale.
Ceaiurile din plante și rolul lor în reglarea glicemiei
Studiile recente arată că ceaiul de scorțișoară poate reduce glicemia, atât pe stomacul gol, cât și după masă, în cazul persoanelor cu diabet de tip 2. Nutriționistul Tracy Lockwood Beckerman explică că profilul antioxidant puternic al scorțișoarei contribuie la atenuarea vârfurilor de glucoză, oferind în același timp proprietăți antiinflamatorii pentru celulele sanguine.
Pe lângă consumul de ceaiuri, hidratarea adecvată joacă un rol esențial. Patricia Kolesa, nutriționist, avertizează că deshidratarea poate duce la creșterea concentrației de zahăr în sânge, deoarece nivelurile de glucoză din sânge devin mai mari în lipsa unui aport suficient de lichide. Astfel, băuturile din plante contribuie nu doar la menținerea hidratării, ci și la reglarea nivelului glicemiei.
Legătura dintre somn, stres și glicemie
Un alt beneficiu al ceaiurilor din plante constă în efectul lor calmant. Ceaiul de mușețel sau de lavandă ajută la reducerea nivelului de cortizol, hormonul de stres care poate crește glucoza din sânge. Un somn odihnitor, facilitat de aceste băuturi, susține reglarea nivelului glicemiei, fiind un factor adesea subestimat.
Potrivit expertului Beckerman, scăderea nivelului de cortizol printr-o igienă mai bună a somnului nu numai că poate reduce pofta de zahăr, ci și nivelul de zahăr din sânge. În plus, ceaiul de mușețel are capacitatea de a îmbunătăți calitatea somnului, ajutând la reducerea trezirilor nocturne.
Ce băuturi sunt prietenoase cu glicemia și ce trebuie evitat
Nutriționiștii recomandă alegerea cu grijă a băuturilor, evitând cele cu zahăr adăugat sau cofeină. Consumul excesiv de cafeină poate stimula cortizolul și, implicit, eliberarea de glucoză stocată, ceea ce poate duce la variații nedorite ale glicemiei.
Pentru persoanele sensibile la cofeină, specialiștii sugerează asocierea băuturilor cu alimente bogate în proteine sau alegerea variantelor decofeinizate. De asemenea, etichetele nutriționale trebuie citite cu atenție pentru a evita băuturile cu zaharuri ascunse. Ceaiurile îndulcite sau băuturile pe bază de cafea cu zahăr trebuie evitate pentru a preveni creșterile rapide și bruște ale glicemiei.
Pentru o alegere mai sănătoasă, recomandarea este să se testeze cantitatea înainte de cumpărare și, acolo unde este posibil, să se opteze pentru alternative precum laptele vegetal fără zahăr sau smântâna grasă. În plus, consumul regulat de ceaiuri din plante devine o practică tot mai răspândită pentru cei care doresc să-și gestioneze mai bine nivelul glicemiei.
Potrivit datelor oficiale, în România, consumul de ceai de mușețel a crescut cu 15% în primele trei luni ale anului 2023, potrivit companiei locale de cercetare a pieței.
