Conform Descopera: Programul „Lapte-corn” din școli, sub lupa elevilor: iaurtul și cornul, cele mai puțin dorite
Un recent studiu realizat în județul Sibiu dezvăluie o realitate ce stârnește întrebări despre eficiența programului „Lapte-corn”. Rezultatele unui chestionar amplu, la care au răspuns elevi, părinți și cadre didactice, arată că unele dintre produsele distribuite nu sunt consumate. În timp ce mărul este vedeta preferințelor, iaurtul și cornul sunt adesea refuzate de copii.
Preferințe clare: mărul, un succes, iaurtul, un eșec
Potrivit comunicatului Consiliului Județean Sibiu, mărul este cel mai apreciat produs din cadrul programului. Aproape 83% dintre elevi îl primesc cu plăcere, iar 82% îl și consumă. Laptele se menține, de asemenea, într-o oarecare măsură, în preferințele elevilor, fiind consumat de aproximativ două treimi dintre aceștia. Situația se schimbă radical în cazul altor produse.
Iaurtul este refuzat de peste 60% dintre elevi, iar aproape jumătate dintre aceștia ignoră cornul, conform datelor colectate. Părinții și profesorii au remarcat, la rândul lor, gustul și calitatea produselor ca fiind principalele motive pentru care copiii le evită. Profesorii au semnalat și risipa alimentară generată de produsele neatractive.
Risipă și ajustări necesare
Chestionarul a analizat și ce se întâmplă cu alimentele neconsumate. Aproape jumătate dintre elevi duc iaurtul și cornul acasă, în timp ce 35% le oferă colegilor. O proporție de 7% ajung să fie aruncate. Aceste date sugerează că importantă nu este doar distribuirea produselor, ci și relevanța lor pentru copii și gradul în care ele corespund preferințelor lor.
Consiliul Județean Sibiu a anunțat că va utiliza rezultatele studiului pentru a ajusta programul și pentru a reduce risipa. Președinta CJ Sibiu, D. C., a subliniat importanța ca produsele să fie nu doar distribuite, ci și consumate. Toate cele trei categorii participante la chestionar – elevi, părinți și profesori – au solicitat fructe mai diversificate și produse de o calitate superioară, în special în cazul cornului.
Sursa: Descopera
