Fibrele, recent devenite în centrul discuțiilor despre nutriție, atrag tot mai mulți adepți pe rețelele sociale, odată cu fenomenul „fibremaxxing”. În timp ce proteinele au cunoscut o popularitate vastă în ultimele decenii, acum accentul cade pe beneficiile consumului de fibre, element esențial pentru un stil de viață sănătos.
Deși specialiștii confirmă că fibrele aduc multiple beneficii pentru sănătate, mai mult nu înseamnă întotdeauna mai bine. În media britanică, consumul mediu este de aproximativ 16 grame pe zi, aproape jumătate din nivelul recomandat de 30 de grame. Doar 4% dintre adulți ating această cifră, ceea ce indică o nevoie reală de creștere a aportului de fibre în alimentație.
Fibrele, prezente în alimente precum nucile, semințele, legumele cu frunze verzi și leguminoase, sunt recunoscute pentru multiple beneficii. Pot fi consumate și sub formă de suplimente, dar cel mai eficient mod rămâne abordarea naturală.
„Fibrele susțin digestia, reduc riscul de cancer colorectal și boli cardiovasculare, scad colesterolul rău, ajută la controlul glicemiei și oferă senzația de sațietate”, explică dieteticianul Emily Leeming, de la King’s College London. La astfel de beneficii se adaugă și capacitatea lor de a menține un nivel de energie stabil și de a preveni fluctuațiile glicemice.
Chiar dacă aceste beneficii sunt dovedite, în cazul creșterii rapide a aportului, pot apărea efecte nedorite. Creșterea bruscă a consumului de fibre poate duce la balonare, disconfort digestiv sau chiar constipație, mai ales dacă nu este susținută de un consum corespunzător de lichide.
Creșterea rapidă a aportului de fibre nu este recomandată fără o abordare graduală. În teorie, strămoșii nostri consumau până la 100 de grame de fibre pe zi, însă sistemul digestiv al omului modern nu este adaptat pentru astfel de cantități mari, explică expertul.
Pentru a evita disconfortul, specialiștii recomandă introducerea treptată a alimentelor bogate în fibre, în combinație cu o hidratare corespunzătoare. Fibrele funcționează ca un burete, iar fără suficiente lichide pot provoca iritații sau balonare. O creștere chiar și cu 5 sau 7 grame pe zi poate aduce beneficii importante, reducând riscul de boli cardiovasculare, diabet de tip 2 sau cancer colorectal.
„Nu trebuie să exagerăm pentru a vedea beneficii”, afirmă Emily Leeming. În schimb, accentul trebuie pus pe o alimentație echilibrată, cu ajustări progresive, pentru a permite corpului să se adapteze.
Este esențial ca orice schimbare în dieta zilnică să fie realizată cu atenție, menținând un echilibru sănătos și evitând obiceiurile alimentare rigide. Nutriția trebuie să rămână o activitate practicabilă și plăcută, fără eforturi drastice sau restricții inutile.
De la începutul anului 2023, în Marea Britanie s-a observat o creștere a interesului pentru fibre și conștientizarea beneficiilor lor. Potrivit datelor, un program guvernamental a fost lansat în martie, având ca scop creșterea conștientizării și educarea populației privind importanța consumului zilnic de fibre. În cadrul acestui program, se urmărește ca cel puțin 15 milioane de oameni să primească informații despre modul în care pot include fibrele în dieta lor, până la sfârșitul anului.
Relevanța acestor inițiative pentru sănătatea publică și modul în care populația poate adopta treptat o alimentație mai bogată în fibre reprezintă o chestiune de interes pentru specialiști și autorități.
