Conform Libertatea: Prețurile explozive din piață: Roșiile și fasolea fideluță ajung la sume exorbitante, în timp ce cartofii rămân accesibili
Consumatorii care trec pragul piețelor din România se confruntă cu un peisaj de prețuri tulburat, unde variațiile de la o tarabă la alta sunt norma, iar unele legume de bază au cunoscut o creștere spectaculoasă a prețului. În timp ce cartofii albi pot fi achiziționați cu 2,50 lei kilogramul, alte produse, precum anumite soiuri de roșii, depășesc deja 25 de lei pe kilogram, iar fasolea fideluță și ardeii kapia se numără printre cele mai scumpe articole de pe vatra comercianților.
Roșiile românești stârnesc diferențe mari de preț
Roșiile par să fie vedetele incontestabile ale sezonului, oferta fiind extrem de diversificată, de la produsele destinate gătitului până la soiurile premium, apreciate pentru gustul lor deosebit și aspectul apetisant. Cele mai accesibile sunt roșiile recomandate pentru gătit, cu prețuri ce variază între 4 și 5 lei kilogramul. La polul opus se află soiuri precum inimă de bou sau roșiile galbene, care ajung să coste chiar și 28 de lei kilogramul. Roșiile promovate ca fiind „foarte dulci” se comercializează cu 6,90 lei kilogramul, în timp ce prețul celor dulci oscilează între 8,99 și 10 lei. Soiurile mai zemoase au un preț de aproximativ 12 lei kilogramul, iar cele crețe pot ajunge la 15 lei.
Printre cele mai costisitoare prețuri se regăsesc roșiile inimă de bou și roșiile galbene, cu prețuri între 15 și 28 lei/kg. Roșiile negre ating 20 lei/kg, iar cele crețe se vând cu 15 lei kilogramul.
Cartofii, o oază de accesibilitate în piață
La capitolul produse de bază, cartofii își păstrează statutul de legume extrem de accesibile. Cartofii albi se vând cu 2,50 lei kilogramul, iar soiul nou de cartofi albi urcă la 3 lei kilogramul. Cartofii roșii se încadrează în intervalul 4-5 lei kilogramul, iar alte varietăți ajung la 6 lei pe kilogram. Aceste prețuri îi poziționează ca o opțiune economică pentru gospodarii care doresc să își completeze cumpărăturile fără a depăși bugetul.
Castraveții românești sunt prezenți la majoritatea tarabelor, cu prețuri între 4 și 7 lei kilogramul. Dovleceii românești, la mare căutare în această perioadă, costă între 4,90 și 5 lei kilogramul, fiind frecvent utilizați în rețetele specifice sezonului.
Fasolea fideluță, un produs de lux
Transformarea fasolei fideluță dintr-o legumă obișnuită într-un produs premium este un aspect notabil pe piața românească. Dacă acum câțiva ani era o alegere accesibilă, astăzi prețul său a explodat. Fasolea galbenă se vinde între 10 și 15 lei kilogramul, însă fideluța verde românească ajunge la 22 de lei kilogramul, iar în unele piețe chiar la 30 de lei kilogramul. De asemenea, fideluța galbenă fără ațe are prețuri de 20 lei/kg, fideaua galbenă 25 lei/kg, iar unele loturi, indiferent de culoare, pot atinge 30 lei/kg.
Ardeii ridică ștacheta prețurilor, ajungând la 30 de lei kilogramul
Ardeii se numără printre legumele care au înregistrat cele mai mari diferențe de preț. Ardeiul gras obișnuit se găsește la aproximativ 10 lei kilogramul, însă sortimentele mai speciale au prețuri mult mai ridicate. Ardeiul galben gras costă 15 lei/kg, ardeiul roșu gras 20 lei/kg, iar ardeiul kapia atinge prețuri între 20 și 30 de lei kilogramul. În unele cazuri, prețul ardeiului kapia se compară cu cel al anumitor tipuri de carne.
La capitolul legume de bază, ceapa uscată se comercializează la aproximativ 5 lei kilogramul, alte varietăți ajungând la 6-7 lei. Ceapa verde este disponibilă la 1,50-2 lei legătura. Usturoiul se vinde cu 5-10 lei legătura, în funcție de mărime și proveniență.
Alte legume disponibile în piețe însumează următoarele prețuri: varza românească 2,99 lei/kg, ridichile 3 lei legătura, vinetele 8 lei/kg, mazărea foarte dulce 20 lei/kg, salata creață între 5 și 10 lei bucata, loboda 3 lei legătura, iar morcovii 10 lei kilogramul.
O vizită în piață relevă o ofertă bogată de legume românești, dar și o fluctuație considerabilă a prețurilor, unde produsele de nișă sau cele mai solicitate pot depăși cu mult valorile economice ale altor legume considerate esențiale. Piața Obor, un barometru al prețurilor din București, arată clar tendința: cartofii rămân o constantă accesibilă, în timp ce pasionații de roșii premium, fasole fideluță sau ardei kapia trebuie să fie pregătiți să investească sume semnificative pentru un kilogram.
Sursa: Libertatea
