Presiunea costurilor și marjelor îngrijorează retailerii europeni, arată un raport recent. Cheltuielile cu vânzarea și administrarea au atins cote maxime, afectând profitabilitatea. Perspectivele de creștere sunt reduse, cu variații semnificative pe zone geografice.
Costurile ridicate, o provocare majoră
Managerii companiilor de retail alimentar din Europa se confruntă cu o provocare majoră: creșterea costurilor. Cheltuielile generale, cele de vânzare și cele administrative, au ajuns la 19,7% din veniturile totale în 2026. Această cifră reprezintă o creștere de 0,7 puncte procentuale față de 2022. Acum zece ani, procentul era de 18,1%.
Această creștere a costurilor este rezultatul mai multor factori. Inflația costurilor cu forța de muncă și creșterea prețurilor la energie contribuie la această situație. În plus, o parte din inflația la nivelul veniturilor a revenit la normal în ultimii ani, dar aceste costuri ridicate au rămas. Cei care vor găsi soluții pentru a îmbunătăți productivitatea vor avea un avantaj competitiv pe piață.
Volumele de vânzări, o altă preocupare
Pe lângă costuri, volumele de vânzări reprezintă o altă preocupare majoră pentru retaileri. Până în 2030, retailul alimentar modern din Europa va crește cu aproximativ 0,2% pe an. Aceasta este o rată de creștere extrem de scăzută. Europa de Sud va înregistra cea mai mare creștere, de 0,5%, urmată de Europa de Nord, cu 0,4%. În Europa Centrală și de Est, inclusiv România, se estimează o scădere anuală de 0,3%.
Unul dintre factorii care influențează această tendință este creșterea importanței segmentului de food service. Consumatorii se îndreaptă tot mai mult către preparate gata de consum achiziționate din afara retailului alimentar.
Ce tipuri de magazine vor domina piața
Studiul McKinsey indică o serie de tendințe importante. Discounterii vor avea o creștere anuală de 5%. Retail media va crește cu aproximativ 20%. Comerțul online este estimat să crească cu 6,8%, iar mărcile private cu 4,4%. Brandurile vor avea o creștere de 2,7%.
Hipermarketurile se vor confrunta cu o creștere limitată, de numai 1,1%. Magazinele alimentare vor avea creșteri de 1-2% pe segmentul de non-food. Micii retaileri vor avea creșteri de aproximativ 2,5%, iar produsele cu prețuri medii vor crește cu 1-2%.
„Când ne gândim la discounteri, retail media, online și marcă proprie, vedem, de fapt, că toate aceste patru zone generează sau captează o pondere mai mare din creșterea sectorului”, a explicat Alexandre Kleis, partener McKinsey Zurich.
În prezent, retailerii trebuie să ia în considerare aceste tendințe pentru a-și adapta strategiile și a rămâne competitivi pe piața europeană.
Sursa: Economica
