Mulți oameni lasă frecvent un pahar sau o sticlă cu apă pe masă pentru a o bea mai târziu, uneori chiar după mai multe ore sau chiar a doua zi. Deși gestul pare banal și adesea nu provoacă probleme imediate, specialiștii avertizează asupra riscurilor potențiale ale consumului de apă lăsată în aceeași băutură pentru perioade lungi de timp.
Conform medicilor și cercetărilor, apa rămasă în pahar sau sticlă după mai mult timp poate deveni un mediu propice pentru multiplicarea bacteriilor și microbilor, mai ales dacă mediul nu a fost curățat corespunzător sau dacă apa a fost expusă în mod constant la mediul înconjurător.
De ce apa păstrată pentru mult timp poate fi nesigură
Specialiștii explică faptul că apa poate fi contaminată dacă nu este consumată în scurt timp după ce a fost turnată în pahar sau în vas. Deși apa în sine nu conține impurități vizibile, bacteriile din mediul înconjurător pot ajunge în băutură și se pot dezvolta dacă condițiile sunt favorabile. În plus, dacă apa a fost lăsată deschisă, poate fi contaminată și de aer sau de contactul cu mâinile sau alte suprafețe.
Potrivit Dr. ANA-MARIA TĂNASE, medic specialist în boli infecțioase, „lasarea apei în vază sau pahar pentru perioade lungi de timp poate favoriza dezvoltarea bacteriilor, inclusiv a celor care pot cauza infecții. Deși de cele mai multe ori nu vor apărea probleme imediate, consumul de apă contaminată în mod repetat poate duce la probleme de sănătate, mai ales în cazul persoanelor vulnerabile sau al sistemului imunitar slăbit.”
De asemenea, dacă apa a fost lăsată la temperatura camerei, riscul de microbizare crește. Temperaturile ridicate favorizează multiplicarea microorganismelor, ceea ce face ca apa să devină nesigură pentru consum.
Ce se întâmplă dacă bem apa veche?
Majoritatea răcelilor obișnuite sau a problemelor gastrointestinale pot fi cauzate de bacteria sau microbii care se pot dezvolta în apa stagnată. Pentru oamenii sănătoși, consumul ocazional de astfel de apă poate să nu ridice probleme grave, însă riscul crește odată cu frecvența și cantitatea de apă consumată.
„Nu toate microbii sunt neapărat periculoși, dar posibilitatea ca apa neproaspătă să conțină agenți patogeni nu trebuie subestimată,” adaugă Dr. Tănase. „În special în cazul copiilor, vârstnicilor sau al persoanelor imunodeprimate, consumul de apă contaminată poate duce la îmbolnăviri severe.”
Pe lângă bacterii, apa lăsată pentru perioade lungi poate conține și impurități rezultate din poluare sau din contactul cu mediul înconjurător, sporind astfel riscul de apariție a problemelor de sănătate.
Specialiștii recomandă ca apa pentru băut să fie consumată în cel mult 24 de ore de la turnare. Dacă apa a fost lăsată în cănile sau sticle pentru mai mult timp, este mai sigur să o arunci și să umpli un pahar nou cu apă proaspătă.
Recent, autoritățile sanitare din România au inițiat campanii de informare privind importanța consumului de apă curată și proaspătă și au recomandat păstrarea apei în condiții optime. În plus, un studiu publicat în luna februarie 2023 indică faptul că peste 30% dintre gospodării nu schimbă apa din sticle sau cani frecvent, ceea ce accentuează riscul de contaminare.
Pentru a evita orice problemă, specialiștii sfătuiesc oamenii să limiteze timpul de păstrare a apei și să aibă mereu mâinile și recipientele curate. În plus, dacă apa are un miros sau un gust neplăcut, cea mai sigură metodă este să o arunci și să umpli un recipient cu apă proaspătă, preferabil din surse sigure, precum priza de alimentare sau filtrat.
