Primarul General al Capitalei, Ciprian Ciucu, a discutat cu reprezentanții industriei HoReCa despre extinderea sezonului teraselor în București. Întâlnirea, care a avut loc recent, a reunit oficiali ai Primăriei cu antreprenori de marcă, inclusiv Radu Savopol, fondatorul 5 to go și președintele HORA, și Dragoș Petrescu, fondatorul City Grill. Tema principală a fost posibilitatea ca terasele să funcționeze pe tot parcursul anului, nu doar în sezonul cald.
Modele europene pentru terasele Capitalei
Discuțiile au pornit de la modele de succes din capitale europene precum Paris sau Viena. Antreprenorii din HoReCa au subliniat dorința de a respecta legea, domeniul public și de a evita construcțiile fără autorizație, un aspect care a creat probleme în trecut. Primăria a precizat că se lucrează la un cadru legal clar, în parteneriat cu reprezentanții industriei.
Primăria Municipiului București a menționat că dorește să sprijine locurile de muncă din industrie și atragerea de turiști. De asemenea, se are în vedere regenerarea urbană și integrarea afacerilor într-un cadru civilizat. „Le suntem parteneri! Venim cu regulamentul cât de curând. Iar cei din breaslă îl vor respecta. Împreună punem Bucureștiul la punct”, a transmis Primăria. Nicușor Dan, președintele țării, nu a făcut încă comentarii pe marginea acestui subiect.
Provocările și oportunitățile industriei HoReCa
HORA, federația care reprezintă interesele a 150 de companii din domeniul ospitalității, a avut două întâlniri de lucru cu Ciprian Ciucu. Discuțiile au abordat diverse aspecte, de la neclaritățile din regulamentul de urbanism până la necesitatea debirocratizării. HORA a prezentat propuneri concrete pentru soluții care să susțină dezvoltarea industriei și să încurajeze investițiile.
Patronii de localuri susțin că vor un București pregătit pentru turiști și pledează pentru reguli simple și clare, precum și pentru siguranța și confortul clienților. Discuțiile cu primarul vin într-un context în care industria HoReCa se confruntă cu multiple provocări, dar și cu oportunități de dezvoltare. Ilie Bolojan, premierul României, nu a comentat public demersurile Primăriei Capitalei.
Reprezentanții HORA au subliniat importanța dialogului constant și a implicării active a sectorului privat în procesul de reglementare. Industriile HoReCa din Capitală generează o cifră de afaceri de peste 600 de milioane de euro.
