O fermă din județul Cluj a investit 40.000 de euro într-o singură noapte pentru a salva cultura de cireșe de înghețul târziu. Fermierii au folosit o metodă rar întâlnită în România, dar obișnuită în vestul Europei: arderea a mii de lumânări anti-îngheț pentru a ridica temperatura în livadă.
Lupta cu frigul: 4.000 de lumânări pentru cireșe
Proprietarii fermei, cunoscută sub numele de Steluța, au fost nevoiți să ia măsuri rapide pentru a preveni pierderea recoltei de cireșe. Temperaturile scăzute sub zero grade ar fi compromis florile în doar câteva ore. Soluția a fost aprinderea a 4.000 de lumânări speciale, amplasate printre rândurile de pomi. Această metodă are scopul de a crește temperatura cu câteva grade și a proteja florile fragile.
„Azi noapte am dat foc la 40.000 de euro. Nu e o exagerare. E realitatea unei nopți de primăvară în care temperaturile au scăzut sub zero și livada noastră de cireși era la un pas să fie distrusă de înghețul târziu”, au transmis proprietarii fermei pe rețelele sociale. Munca a implicat un efort logistic și uman considerabil. Aproximativ 20 de angajați au lucrat pe parcursul întregii nopți pentru a aprinde și monitoriza lumânările.
Costuri ridicate și eforturi susținute
Utilizarea lumânărilor anti-îngheț este costisitoare și, din acest motiv, rar aplicată în România. Fermierii subliniază că astfel de episoade explică și prețurile ridicate ale fructelor pe piață, deoarece riscurile și costurile sunt considerabile. În timp ce în țări precum Franța, Italia sau Germania, această tehnică este utilizată frecvent în pomicultură, în România asemenea investiții nu sunt la îndemâna tuturor fermierilor.
„O singură noapte de ger ne poate lua recolta unui an întreg. Uneori, ca să salvezi o livadă, trebuie să arzi la propriu zeci de mii de euro într-o singură noapte”, au explicat fermierii. Ferma Steluța, specializată în pomicultură, continuă o activitate începută de generațiile anterioare. Cu producție destinată inclusiv marilor lanțuri de retail, cireșele reprezintă principalul produs al exploatației.
Cireșele pe masă: munca din spatele fructelor
Reprezentanții fermei speră ca munca depusă să fie mai bine înțeleasă de consumatori. Aceștia au transmis un mesaj clar: „Data viitoare când țineți în mână un pumn de cireșe, să vă amintiți că în spatele lor sunt oameni care au aprins mii de lumânări ca să vi le poată aduce pe masă”.
