Prețurile alimentelor au crescut cu aproximativ 10% față de aceeași perioadă a anului 2025, însă analiștii avertizează că după Paște se pot înregistra noi majorări, influențate de creșterea costurilor cu energia, gazele și combustibilii

Factorii care influențează majorarea prețurilor

De la începutul anului, inflația din sectorul alimentar a fost alimentată de evoluțiile din domeniul energetic, unde costurile pentru gaze și electricitate au crescut semnificativ. Potrivit lui Aurel Popescu, președintele Federației Patronale Române din Industria Alimentară – Romalimenta, aceste costuri suplimentare se transferă către produse. “Costurile cu energia, gazele și combustibilii au crescut în mod substanțial, iar acest lucru se vede clar în prețurile alimentelor. Este o consecință directă a evoluției pieței energetice.”

Deși majorările generale au fost de aproximativ 10% față de perioada similară a anului precedent, specialiștii avertizează că după Paște pot urma noi creșteri, dacă situația energetică se va menține instabilă.

Impactul asupra consumatorilor și a industriei alimentare

Pentru consumatori, creșterea prețurilor alimentelor înseamnă mai multă presiune asupra bugetului, mai ales pentru produsele de bază precum pâinea, produsele lactate sau carne. Retailerii anticipează o ajustare a stocurilor și o posibilă reducere a ofertelor promoționale, însă majorările nu vor putea fi evitate complet.

Industria alimentară simte presiunea costurilor și se adaptează, însă cu limitări. “Faptul că prețurile materiilor prime cresc neforțat, face dificilă menținerea unor prețuri stabile pentru consumatori”, explică reprezentanții companiei implicate în producția de alimente. La rândul lor, comercianții își vor ajusta ofertele în funcție de fluctuațiile pieței, însă consumatorii vor simți, cel mai probabil, efectele acestor modificări.

Perspective și măsuri posibile

Experții în economie și industria alimentară sugerează că, pentru a contracara aceste creșteri, este nevoie de o gestionare mai atentă a resurselor energetice și de sprijin pentru companiile din sector. În același timp, instituțiile ar putea interveni prin politici menite să stabilizeze prețurile și să sprijine în mod direct consumatorii vulnerabili.

În plus, estimările indică faptul că, dacă situația energetică nu va fi stabilizată, în următoarele luni se pot înregistra noi majorări de preț, afectând întreg lanțul de aprovizionare și consum.

În data de 20 aprilie 2023, autoritățile anunță că vor monitoriza evoluția prețurilor și vor lua măsuri dacă creșterile devin excesive, pentru a preveni o inflamație excesivă a pieței alimentare.